Într-o zonă cunoscută pentru păstrarea obiceiurilor și meșteșugurilor vechi, Vicovu de Sus ascunde una dintre cele mai autentice comori tehnice și culturale din Bucovina: Moara de apă „Philip Ghottel”, cunoscută în comunitate drept moara morarului Götel Filip. Această moară nu este doar o construcție veche, ci este un mecanism funcțional care continuă să mărturisească modul în care oamenii transformau boabele în făină cu ajutorul naturii, fără electricitate, fără tehnologie modernă, doar cu forța apei și priceperea omului.
Moara, aflată pe una dintre bătrânele văi ale Vicovului, rămâne un punct de atracție pentru localnici, turiști și pasionații de istorie tehnică. Aici, timpul pare să curgă altfel, într-un ritm liniștit, asemenea apei care pune roata în mișcare. Este locul în care tradiția nu este doar povestită, ci văzută, auzită și trăită.
O moară cu istorie – Mecanisme vechi, valoare nouă
Moara de apă „Philip Ghottel” există de generații, fiind transmisă din tată în fiu. Morarul Götel Filip, cunoscut în sat pentru îndemânarea și răbdarea sa, a fost unul dintre cei care au continuat să o întrețină, păstrând-o funcțională într-o perioadă în care moara industrială prelucrată automat părea să acapareze piața.
Construcția este realizată din lemn masiv, cu elemente tradiționale și cu mecanisme originale, perfect adaptate la cursul apei. Roata imensă, acționată de apă, pune în mișcare pietrele de măcinat – numite popular „pive” sau „piastre”. Acestea măcină grâul, porumbul sau orzul într-un mod lent și uniform, păstrând calitatea naturală a făinii. Rezultatul este un produs considerat de mulți mai sănătos decât cel obținut prin procese industriale rapide.
De-a lungul timpului, moara a devenit o emblemă a comunității din Vicovu de Sus, iar numele lui Filip Götel a rămas legat de ea, asemenea unui sigiliu al meșteșugului autentic.
Tradiții locale și rolul morarului în comunitate
În satele bucovinene, morarului nu i s-a atribuit doar o meserie. El avea un rol social, economic și chiar spiritual. Oamenii își aduceau recolta cu încredere deplină, așteptând răbdători la rând, uneori cu orele, alteori cu povești spuse în fața morii. Morarul știa nu doar să regleze pietrele, ci și să citească umiditatea boabelor, să aleagă ritmul potrivit, să simtă când făina este gata după miros, sunet sau culoare.
Moara lui Götel Filip a fost un loc de întâlnire între localnici. Aici se schimbau vești, se legau prietenii, se negocia, se râdea sau se treceau în tăcere momente grele, în funcție de vremurile trăite. Astfel, moara nu era doar un mecanism, ci devenea un spațiu comunitar, ca o mică piață rurală în care viața socială se întâmpla în ritmul apei.
Astăzi, vizitatorii care ajung la moară pot observa aceste semne ale trecutului: marcajele lăsate pe pereți, scândurile tocite, mirosul de lemn vechi, sunetul repetitiv al pietrelor de moară. Este ca și cum timpul nu ar fi plecat, ci doar s-ar fi așezat cu modestie în fiecare colț al încăperii.
Moara – Atracție turistică și lecție de patrimoniu
În prezent, Moara de apă „Philip Ghottel” nu este doar un mecanism de măcinat cereale, ci și un reper de patrimoniu cultural. Ea atrage fotografi, turiști curioși, elevi care descoperă istoria pe viu și pasionați ai meșteșugurilor tradiționale. Mulți rămân surprinși de simplitatea ingenioasă a sistemului, un exemplu clar de tehnică sustenabilă, folosită cu mult înainte ca termenul „eco” să devină popular.
Moara reprezintă și o oportunitate de promovare a turismului rural în Vicovu de Sus. Integrarea sa în trasee culturale sau gastronomice cu produse locale din făina măcinată aici ar putea reînvia interesul pentru tradițiile autentice bucovinene. Tot mai mulți oameni caută astăzi experiențe reale, nu doar informații, iar mori precum aceasta pot oferi exact această interacțiune cu trecutul.
Concluzie – O moștenire care merită protejată
Moara de apă „Philip Ghottel” din Vicovu de Sus nu este doar o relicvă a trecutului, este o lecție vie despre ingeniozitate, simplitate și respect față de natură. Ea ne reamintește că tehnologia nu a început cu motoare și calculatoare, ci cu apă, lemn, piatră și priceperea oamenilor care au știut să le pună la lucru.
Păstrarea acestei mori funcționale înseamnă protejarea unui patrimoniu cultural, economic și social. Este un omagiu adus oamenilor care au muncit cu mâinile lor, generații la rând, pentru ca pâinea să ajungă pe masă. Moara lui Götel Filip vorbește despre rădăcini, despre identitate și despre continuitate – valori care, în Bucovina, încă se păstrează cu cinste.
Dacă te-ai decis ca următorul concediu să îl petreci în Bucovina şi preferi luxul unui hotel, te aşteptăm cu drag să te cazezi la The Gerald’s Hotel din Rădăuţi. Locaţia noastră este Str. Piața Unirii Nr. 3 Rădăuți 725400, Suceava, România. Poți face rezervări la telefon (+40) 330 100 650 sau pe adresa de email reception@geraldshotel.com.
